赤崎とうか 牡蠣

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大船渡に住んでるんですが地元民でも滅多に食べれない冬の味覚「牡蠣」があります!それすなわち「赤崎とうか」です!
僕も一回しか食べた事がないんですがまず凄いのが大きさ!!でかっ!って純粋に思いました!次に濃厚クリーミーでかつ牡蠣の味がしつこく残らない!食べてて飽きなかったです!ものすく希少なんですが出会えるのは大船渡です!
赤崎とうかのほとんどは東京の一流料亭に卸されるため地元民も滅多に食べれないとのこと…
地元民でありながら残念です。またたべたいなぁ~!

冬の味覚赤崎とうかは12月が旬です!大船渡のオススメでした!

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