「 肉 」一覧

村上牛

村上牛

私は新潟県に生まれて良かったといつも思います。食べ物がとにかく美味しいです。お米はコシヒカリそしてお肉は村上牛 村上は新潟の県北に...

飛騨牛

飛騨牛

飛騨牛とはひだぎゅう・ひだうしと呼ばれ飛騨地方で14ヶ月以上育てられる黒毛和牛のことです。 ひだぎゅう・ひだうしの違いは飼育されて...

伊賀牛

伊賀牛

中々出回らない希少価値の伊賀牛 私の出身でもある三重県伊賀市の特産品でもある伊賀牛をPR致します。この伊賀地区は山に囲まれてと...

近江牛

近江牛

滋賀県と言えば、近江牛が全国区でも名前の知れた存在です。 古くは、肉食が禁止されていた江戸時代から彦根藩主の井伊家には近江牛の味噌漬けが献...

米沢牛

米沢牛

米沢牛のHPに「伝統の味わいと美味をあわせ持つ類い稀な牛肉。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようです」とあるのですが、まさに...

伊賀牛

伊賀牛

三重県と言いますと、伊勢えび・松坂牛・あわびなど高級食材のイメージが多く牛肉と言えば松坂牛や近江牛のイメージが強いことと思います。 ...